100 % Vermentino (Rolle) pour ce vin sec, brillant à la robe jaune paille légèrement grisée. Racé et expressif au nez, il rappelle le citron vert, la bergamote, la rose et conserve tout son parfum en bouche. La rondeur de l’attaque en bouche laisse place à une belle acidité en finale. Original. A déguster frais […]

Issu de vielles vignes (entre 25 et 50 ans), composé en partie de Carignan, ce vin de caractère est marqué par le terroir. Une robe élégante et brillante pour ce vin aux délicates nuances de grenat. Nez complexe avec une dominante fruitée, la bouche reste fraîche et tendue construite sur des tannins doux et savoureux. […]

  Vinification :

Dominante de syrah pour ce vin à la robe grenat très profonde. Le nez est aromatique, complexe où dominent des senteurs fumées, épicées, de réglisse et de cachou. Puissant et bien équilibré, la bouche est ample et généreuse. Beaucoup de noblesse. A carafer et servir chambré sur gibiers et rôtis. Pic St Martin 2014, 1er […]