2014 – Premières Vendanges Bio à Cantaussel

En conversion depuis mai 2011, le domaine a recueilli en 2014 les premières grappes labellisées et se réjouit de l’équilibre retrouvé de l’écosystème : orchidées sauvages, ephippigères, oiseaux et papillons sont autant de signes d’une nature qui se portent bien.

Vendanges Bio Domaine de Cantaussel

Le bio, c’est quoi ?

  • Des traitements exclusivement naturels (aucun usage de pesticides, d’herbicides ou de produits systémiques)
  • Un désherbage mécanique ou manuel
  • Un amendement à base de compost naturel
  • Une attention humaine et renouvelée de tous les instants pour détecter et réagir aux risques phytosanitaires dès qu’ils se manifestent

Le bio, pourquoi ?

  • Pour une vigne vigoureuse, pour un fruit plus sain et d’une qualité incomparable
  • Pour un vin abouti, expressif et équilibré
  • Pour une production durable, respectueuse du sol, du sous-sol, de la vigne et des équilibres ancestraux entre faune et flore
  • Pour une recherche de l’harmonie entre le terroir, la vigne et le vigneron

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